菠萝蜜网络科技（菠萝蜜科技有限公司）
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菠萝蜜中间的白色粘液
清水冲洗法：将菠萝蜜的汁液直接用水清洗掉，但这种方法不能完全清除粘液。 食盐水浸泡法：将菠萝蜜粘液涂抹在手指或刀具上，然后将其浸泡在盐水中，用清水冲洗干净即可。
菠萝蜜中间白色带粘液的部分是果核，不能吃。成熟的菠萝蜜，要用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，再将上面的粘液去掉。然后将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。
白色的水其实是菠萝蜜的组织液，这是一种高分子不饱和碳氢化合物，其含有丰富的蛋白酶、橡胶原料、水分、色素、树脂类物质、糖及灰分等，是无毒的成分，一般不直接吃，带有这种白浆的菠萝蜜是正常现象，可以放心食用。
能吃。经查询博禾医生知道，菠萝蜜上的胶实际上就是一种组织粘液，其含有的成分对人体无毒无害，所以是可以食用的，通常来说，菠萝蜜越成熟，其含有的胶也就越多。
在切开菠萝蜜的时候最好避开中芯部分，可以先划一圈的表皮出来，或者对半切先去芯，处理粘液，再直接剥果肉和果丝，这样粘液就会少很多。或在刀面上涂抹少量食用油可有效防止粘液附着在刀面上。
带一次性手套。菠萝蜜果肉中间的白色部分有大量粘液，这时需要人们把手上带一次性手套，然后把白色部分去掉，再把里面的粘液全部清理干净。把白色物质清理干净以后，就能看到菠萝蜜一个个囊状的果肉。用食用油涂抹。
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